2-乙酰基吡啶 [ 1122-62-9 ]
- Appearance
- clear colorless to slightly brown liquid
熔点 8-10 °C
沸点 188-189 °C(lit.)
密度 1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.521(lit.)
闪点 164 °F
化学性质 无色至淡黄色结晶，呈爆玉米花似香气。熔点78℃。
用途 GB 2760--1996准用作食用香料。
用途 杂环香料肉类、奶类、烘烤食品、烟草等行业中使用的香料
沸点 188-189 °C(lit.)
密度 1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.521(lit.)
闪点 164 °F
化学性质 无色至淡黄色结晶，呈爆玉米花似香气。熔点78℃。
用途 GB 2760--1996准用作食用香料。
用途 杂环香料肉类、奶类、烘烤食品、烟草等行业中使用的香料